Materia prima
d'eccellenza
Pistacchio di Bronte
La Sicilia è l’unica regione italiana dove si produce il pistacchio e Bronte è la capitale della coltivazione dell’oro verde.
Materia prima d’eccellenza, ingrediente principale per prodotti di pasticceria, gelateria e ristorazione
La produzione
Alcuni numeri sull'Oro Verde di SiciliaDenominazione Dop
Il Pistacchio verde di Bronte ottiene nel 2009 la Denominazione di Origine Protetta.
ettari
A Bronte circa 3mila ettari di terreno sono coltivati a pistacchieti, l'80% della superficie regionale.
anni
Ogni pianta di pistacchio va in produzione ogni due anni. Dopo un anno di ``riposo`` l'anno successivo i suoi frutti sono più ricchi e abbondanti.
I nostri prodotti
Come lavoriamo il pistacchioPasticceria
Grazie alla lavorazione dei migliori pistacchi di Bronte realizziamo dolci e croccanti con uno sguardo alla tradizione
Liquori
Da provare la nostra crema liquorosa al Pistacchio, il gusto intenso di una crema alcolica, il sapore unico dell’oro verde di Sicilia
Creme
Nelle nostre creme spalmabili al Pistacchio e la nostra crema Greta sentirai esplodere in bocca tutto il gusto del verde di Bronte Dop
Ristorazione
Il Pistacchio è protagonista di primi, secondi e contorni dal sapore delicato e spiccatamente siciliano.